L'Escale Gourmande de Châlus

LES FORMULES DU JOUR

BUFFET TOUT SEUL………………………….16.50€

Soupe au Lard de ma Grand-Mère…...faite par moi !

Les Salades et Charcuteries……..… faites par moi !

Les Hors d’œuvres…………….……. faits par moi !

Les Fromages …………………...pas faits par moi !

Les Desserts et Pâtisseries……...… faits par moi !

         Les Glaces……..…..pas faites par moi !

BUFFET + PLAT ……………………………....17.50€

Hachis Parmentier au Pot-au-Feu

Blanquette de Veau « Marica »

Crépinette de Porc à la Milanaise

Marmite Gourmande aux 7 Saveurs

Médaillon de Cabillaud au Crabe et fruits de mer

BUFFET + PLAT …………………………... 29.50€

Ris de Veau flambés à l’Armagnac

Filet de Bœuf grillé Sauce au Poivre

Magret de Canard grillé « Grand Veneur »

Langouste en Cassolette à la Bisque de Homard

Coquelet farci au Foie gras et Truffes

Tête de Veau sauce « Gribiche »